Creativinfo

Créé en 2001 et réservé aux membres de l’association, le Prix de la Meilleure Nouveauté Produit en Bretagne récompense chaque année des produits agroalimentaires innovants.

Choisis par un jury de consommateurs (300 foyers bretons qui dégustent les produits à domicile, « en condition réelle ») et de professionnels (60 chefs de rayons GMS des enseignes adhérentes qui dégustent en laboratoire d’analyse sensorielle), les 6 lauréats 2010 sont les suivants :

• la Soupe de poissons (Larzul – soupes et potages), en emballage micro-ondable (Prix de vente consommateur habituellement constaté – PVCHC : 1,90€)

• les 4 yaourts au lait entier arôme Citron Vert (Ker Ronan – ultra-frais), issus d’un savoir-faire traditionnel (PVCHC : 3,60€)

• les Mini Kouign Amann aux pépites à la poire et de chocolat (Kouign Amann Berrou – pâtisserie), vendus par 4 en format individuel (PVCHC : 3,00€)

• les Rillettes aux deux Saumons Bio Les Mouettes d’Arvor (Conserverie Gonidec – conserves de poisson), pour tartiner bio (PVCHC : 3,20€)

• les 12 mini-coquilles St-Jacques La Compagnie Artique (Primel Gastronomie – surgelés), préparées avec 3 sauces différentes pour l’apéritif (PVCHC : 5,49€)

• les Petites Galettes au Carabreizh Le Petit Bellilois (Kerfood – biscuiterie), des galettes croquantes au goût de caramel (PVCHC : 1,90€)

L'idée est de mettre en avant un savoir faire régional, créer des liens entre les entreprises d'une même zone géographique pour partager des informations voire développer des partenariats et à terme booster l'envie d'innover. Et cela permet surtout de communiquer sur les produits à moindre coût, auprès des consommateurs par la formation d'un jury de particuliers et auprès des clients que sont les enseignes de la grande distribution.

source: http://www.nosclientsdemain.com/articles/produit-en-bretagne-recompense-ses-meilleures-nouveautes-2010/

Suite au rachat du petit LU par Kraft food, un nouvel univers relationnel de la marque a été crée par l'agence Proximitu BBDO. Ceci passe par la création d'une plateforme digitale entièrement faite à la main lors d'atelier de découpage et créations en restant sur la posture de marque : le plaisir, la naturalité et le savoir-faire.

Le site dédié www.laboiteaideeslu.fr est un rendez vous créatif pour toute la famille avec le célébre code couleur rouge du packaging. En restant sur sa politique promotionnelle, la marque rajeunit son offre avec des changements de formules les bons de réduction devenant des bons à dévorer. 4 thématiques sont retenues : Cuisiner, Jouer, S'aérer et Créer. L'univers du site évoque le retour aux travaux manuels pour créer le lien avec la famille. Tout ici rappelle la consommation récréative. On y trouvé également un coin recette ou un forum d'échange entre maman/

L'idée est de créer un univers autour d'un produit déjà ancré dans la tête du consommateur, rester cohérent vis à vis de l'image existante mais aussi inviter le consommateur à donner son avis et son utilisation du produit. Le tout doit être en accord avec les besoins de la cible et respecter l'imagerie existante.

source : "Qui l'a croqué, l'e-croquera" Marketing Direct N°132 - 01/10/2009 - Marie-Juliette LEVIN

La réalité augmentée consiste à intégrer des éléments virtuels et interactifs dans un environnement réel. Avec l'avénement d'Avatar, 2010 semble être l'année de la 3D.

Cette technologie peut révolutionner le produit lui même mais surtout enrichir la communication. Les grandes marques ne s'y trompent pas, ainsi Mc Donald's à développer sur ses Happy Meal une carte représentant le personnage principal d'Arthur et les minimoys qui, une fois présentée à la webcam sur le site dédié, permettait de l'animer.

Cet outil est également utilisé dans la décoration, en insérant une photo de chez soi sur un site dedié on peut placer des meubles virtuels et observer ce qu'il donnerait dans la pièce. Il permet également de relancer le marché en déclin comme celui du disque. En effet l'album d'un rappeur placé devant une webcam nous permet de se mettre dans la peau de celui-ci.

Cet outil est relativement coûteux mais il entraîne un impact fort sur la mémorisation, et il permet également de jouer sur le besoin de créativité du consommateur.

source "Réalité augmentée, quand le virtuel prolonge le réel" Marketing Magazine N°138 - 01/03/2010 - Géraldine Bernard

Pour compenser les chutes des ventes de disque certains artistes n'hésitent plus à utiliser les marques comme partenaire financier. Certaines marques utilisent des artistes en cohérence avec leur image existant (GAP et Joss Stone par exemple) alors que d'autres tentent de l'améliorer (HP cherchant à se rajeunir avec l'utilisation de Gwen Stefani comme endorser).

La musique elle-même est utilisée comme source d'émotions, elle permet de toucher la cible désirée lorqu'elle correspond a ce que celle-ci écoute. Exemple : le spot TV pour l'iPod Nano avec la musique de Feist destiné aux jeunes actifs aimant la musique raffinée.

L'utilisation d'une chanson marquante va permettre à la fois de vendre l'artiste et le produit. Parfois un spot TV peut être le facteur promotionnelle d'un groupe comme c'est le cas pour The Do! dont un titre a été utilisé par oxford avant même que leur album soit disponible.

Les actions passent par des offres de téléchargement de titre (Bonux), la création d'un espace dédié sur le site internet de la marque (DIM et Olivia Ruiz), la présence de l'album dans le produit (Téléphone Samsung) ou l'organisation de concert dedié aux jeunes talents et la création de maison de disque.

L'utilisation d'un artiste comme endorser est coûteux et doit être en adéquation avec l'image de la marque ou du moins celle qu'on veut obtenir. Cependant certaines actions semblent plus abordables et il ne faut pas négliger l'impact que peut avoir la musique sur un message promotionnelle.

source "Marque et Musique : le duo gagnant?"Marketing Magazine N°118 - 01/12/2007 - AURELIE CHARPENTIER

Sanyo a annoncé le 2 décembre 2009 qu'il a développé un congélateur à usage professionnel (restaurant, supermarché) dont le fluide frigorigène est le CO2. Les travaux de recherches ont été menés dans le cadre d'un projet lancé par l'Organisation pour le Développement des Energies Nouvelles et des Technologies Industrielles (NEDO - organisme public de financement de la recherche).

Ici le CO2 est utilisé à la place des hydrofluorocarbures, ceci ajoute une étape supplémentaire dans le processus de préssurisation mais permet un gain en performance et une économie en éléctricité. Le coût de fabrication de l'appareil reste elevé mais celui-ci représente un investissement. De plus son recyclage est amplement facilité.

L'idée est d'utiliser quelque chose de naturellement présent et d'adapter le processus de fabrication afin de profiter de cette denrée inépuisable. L'utilisation d'un tel procédé peut s'avérer coûteuse mais permet des économies à long terme et surtout de bénéficier de l'image d'une entreprise "propre" influant sur le choix du client voire du consommateur.

source : http://www.blogagroalimentaire.com/?congelateur-utilise-co2-refrigerant

Houda Elaichaoui a dit:


on fait attention à notre santé, mais ça n'empêche pas de temps en temps de s'offrir un produit plaisir. Et sur ce créneau, plus c'est "luxe", plus ça marche.

Voici comment Coop a transformé un simple camembert en met d'exception et Ferrero un banal chocolat en y ajoutant du cognac et de la menthe.

Une bonne occasion d'augmenter les prix : des sardines millésimées Albert Menes coutent ainsi 8,38 euros la boîte de 232 g, contre 1 euro la boite de 115 g en marque de distributeur!!

Tendance Marketing: La sophistication


Les 750 enseignes Franprix ont eu pour initiative durant la foire aux vins 2009, de proposer à leurs clients d'utiliser un service sur téléphone mobile pour les aider à choisir leur breuvage. En prenant en photo le code barre ou en entrant un code les clients pouvaient accéder un tout un tas de données concernant le vin en question.

Une première série de données proviennent directement du producteur (mode de production, histoire du vignoble, les meilleures associations entre son vin et des mets, la température optimale de dégustation). Une deuxième série d'informations émanée du distributeur comme le mode de consommation.


Ce type d'application à pour intérêts d'être applicable à n'importe quel type de produit, applicable sur 70 % des téléphones mobiles et correspondent à un outil d'aide à la vente.


Ce type d'application est déjà présente en centre ville des grandes villes, on les appelle les flashcodes. Les automobilistes ou les promeneurs peuvent lorsqu'ils repèrent sur un plan, une affiche, une publicité un petit logo spécifique en le photographiant se connecter sur le site internet en question (application Smart phone).



Source: LSA, Le magasine de la grande distribution, numéro 2115-2116, jeudi 10 décembre 2009, Dossier spécial Innovations 2009.

On observe de plus en plus un phénomène de création de Club, qui permet de créer un lien privilégié entre le consommateur et la marque. Ceci va renforcer le besoin d'appartenance du consommateur et permettre à l'entreprise de connaître d'avantage ses clients pour ensuite lui proposer des offres commerciales adéquates.

ex Club coraya accessible sur le site coraya.fr
Boutique Club Celio

Tendance Marketing: L'Ephémérisation

Concept: Ouvrir une boutique qui n'en n'est pas vraiment une. Il s'agit d'un lieu de vente pour une marque mais uniquement sur une durée limitée (quelques semaines).
Ce type boutique est une espace dédié à une marque, un concept store où est mis en scène son univers.

Ces boutiques d'un nouveau genre sont ouvertes pour des occasions particulières lancement de nouveaux produits, de séries limitées, les anniversaires des marques comme se fût le cas pour Ferrero et Danone.

A l'occasion de ses 50 ans, Ferrero a ouvert une boutique parisienne éphémère (du 28 avril au 3 mai 2009), puis une seconde (du 11 au 16 mai 2009) dans un centre commercial à Rouen. On pouvait y retrouver tous les produits qui ont construit la marque, une reconstitution de l'histoire de la marque (on joue ici la carte de la nostalgie du consommateur), un atelier cuisine était même proposé.
www.lentreprise.com/3/3/4/gouter-d-anniversaire-ephemere-...

Le concept de boutique éphémère avait été aussi repris par la marque de confitures Bonne Maman (boutique « Autour du pot », mi-février à mi-mars 2007). Danone a tenté l'expérience à l’occasion de ses 90 ans.
www.lamaison.danone.fr/

Microsoft s'est également lancée dans l'aventure pour son Windows 7 avec son Windows Café, situé Boulevard du Sébastopol à Paris (vous pouvez y prendre café, smoothies...).


Ce concept original (pas nouveau en France, puisque déjà présent pour des marques de luxe ou des produits de niche) est:

1. Perçu comme assez intéressant économiquement; la crise doit y être pour quelque chose d'en son envolée. Ferrero France a dépensé 10 000 € pour la location de sa boutique parisienne pour une semaine et 3 000 € pour celle à Rouen.

2. Facilement applicable par une P.M.E pour donner de la visiblité à sa marque.

3. Un très bon moyen pour créer du buzz .

Cependant ce genre d’opération touche un public restreint et essentiellement urbain.


Source: Le Parisien du 26 novembre 2009

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