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Internet et la réintermédiation

Internet a donné lieu sans nul doute à la création de nouveaux intermédiaires au sein des circuits de distribution. La superposition d'intermédiaires dans les circuits de distribution grâce au web-commerce se veut être perçu comme une véritable source d'innovation.

 

En effet lorsque Yahoo! organise l'espace Yahoo Shopping dans lequel il a référencé des producteurs et des distributeurs susceptibles de satisfaire les attentes de ses clients (et les conditions tarifaires du portail!), Yahoo! agit comme un nouvel intermédiaire en mettant en contact ses millions de visiteurs et les vendeurs.Un autre exemple peut-être cité celui d'Amazon qui pour toutes les catégories de produits qu'il ne distribue pas directement met en contact sa base de clientèle avec les fournisseurs spécialisés (producteurs ou distributeurs) moyennant commissions.

La mise en contact entre acheteurs et vendeurs est également le rôle des petites annonces ou enchères électroniques. E Bay a connu son succès en organisant un immense espace de marché où des millions de vendeurs rencontrent des millions d'acheteurs par le biais de petites annonces et d'un mécanisme de fixation de prix par enchères ou à prix fixes.

 

Idée: Créer pour les entreprises travaillant en Be to Be, un site internet permettant de faire le lien entre les fournisseurs de matières premières, et notamment les pêcheurs du Boulonnais et les acheteurs des produits finis. Les négociations entre autres sur les prix d'achat et de vente pourraient se faire en direct, en prenant en compte les trois parties, les aléas de la filière (les quotas et résultats de pêche, la période de l'année et la fluctuation de la demande qui en découle, Noël, Pâques..., la variation du volume des ventes en fonction des acheteurs et de leurs types de clients.

Rôles des linéaires; l'incitation à l'achat et l'attraction visuelle

La longueur d'un linéaire de magasin de grande distribution exerce il est vrai une influence certaine sur l'attractivité visuelle et commerciale du produit présenté. On se dit que plus la surface occupée par un produit est grande et plus les chances de ce dernier d'être répéré par les clients seront grandes. Ainsi des euils de visibilité ont même été définis (50 cm pour un hyper marché et 25 cm pour un supermarché).

Certes la présentation massive d'un produit, grâce à un linéaire important, inspire aux clients une certaine confiance dans ce produit en leur faisabnt penser qu'il se vend bien. Mais ça n'est peut-être pas la seule solution que celle d'être bien représenté en longuer de rayon, les petites marques ou le smarques régionales ne peuvent pas s ele permettre. En revanche une solution peut s'offrir à eux celle d'organiser un rayonnage attractif, qui permette de donner envie aux clients d'acheter le produit et d'abord et avant tout que ce dernier soit répérable dans les rayons au milieu des autres référneces.

Petit Navire en se basant sur les résultats d'une enquête montrant que pour 48% des achats, la décision se fait devant le rayon, a voulu remédier au fait que le rayon des conserves, rayon sur lequel la marque est très largement référencée, manquait de visibilité. Pour cela il a été mis au point de nouvelles gondoles les Line up et un nouveau mode d'organisation des rayons.
Ces gondoles présentent une double nouveauté:
Les produits ne sont pas empilés à plat mais reposent sur leur tranche pour montrer aux clients la partie la plus attractive du packaging
Les étagères du haut sont inclinées vers le bas et celles du bas vers le haut, les produits sont d'une part plus visibles e tcette agencement donne un impression de mouvement, de vague et non pas de mur de boîtes de conserves.

Ce dispositif a fait ses preuves, puisqu'àprès trois mois de tests dans dix points de vente, 97% des consommateurs ont dit apréciés la démarche et les ventes ont augmenté de 6%.

Idée: Pour les produits référencés en linéaires de grandes et moyennes surfaces ou dans des magasins de proximité revoir, repenser le merchandising, de manière à ce que les produits ne passent pas inaperçus aux yeux des clients. Des astuces comme l'utilisation de couleurs attractives (en relation avec le mode aquatique), des odeurs diffusées dans le rayon (odeur des embruns, odeurs des plats cuisinés...), des formes de poissons, crustacés pour les étiquettes, pour les "wooblers" (petites étiquettes collées au linéaires et qui bougent) pouvant être faite en peau de poisson, avec des pics d'oursin, rêches comme les raies, avec des écailles de poissons...

Source:
Mercator, Théories et nouvelles pratiques du marketing, Lendrevie, Lévy, Lindon, Dunod

Tendance Marketing : La Tertiarisation

Auchan drive les courses sur Internet, un nouveau rapport au temps pour les consommateurs

Grâce à Auchan, fini la corvée des courses. L'abonnement à ce nouveau service proposé uniquement (pour l'instant) par Auchan, se fait très rapidement et très simplement en quelques clics.
Devant son ordinateur, on se connecte sur auchandrive.fr et là hop, on fait ses courses pour la semaine! Le principe de remplir non pas son caddie mais son coffre de voiture, rapide et de chez soi s'est révélé plus que séduisant pour nombre de clients de l'enseigne et autres consommateurs.

Les prix sont identiques que ceux proposés en magasin, aucun supplément pour ce service. Le réglement s'effectue par carte et en ligne. Le luxe de ce service se retrouve également dans la possibilité qu'a l'usager de choisir la dâte et l'heure auxquelles il souhaite que sa commande soit prête. En se rendant sur le site de Auchan Drive, il suffit de présenter sa carte d’abonné à une borne (pas très personnel tout ça!) qui en retour indique l'emplacement de parking à rejoindre, emplacement où vous attend un livreur qui charge le véhicule.

Voilà, Auchan Drive c’est ça ! Du bonheur pour les pressés, les phobiques des grandes surfaces, pour toutes celles qui sont enceintes ou qui ont des enfants et donc pas le temps ni l’envie de traîner dans les grandes surfaces.

Seul bémol qui pourraient émaner des retours clients la non existance d'un service de livraision à domicile.


Idée: Proposer un service drive d'approvisionnnement de ses clients. Un service drive pourrait être installé en bordure de mer, sur les ports de pêche et permettrait ain0si aux clients à l'issu de leur après-midi de flanerie dans la ville ou de shopping de venire récupérer leur commande et de renter tranquillement chez eux sans avoir eu à affronter la chaluer, l'attente, le bruit des magasins et autres boutiques alimentaires.

Ce type de service serait relayé par du mailing, par voie d'affichage sur les ports de pêche, les commerces de la ville en question, la radio ou encore la presse locale. Le coût de la communication peut-être aisement modulé en focntion des canaux de diffusion privilégiés. Les personnes passeraient commandes par le bias d'internet ou suite à l'appel d'un conseiller-venduer de la marque.

Ce nouveau mode d'approvisionnement permettrait de redonner un nouveau souffle à l'image de la marque ou de la socité, la démarche prouve que va avec l'air du temps (tout en sachant garde, conserver son identité produit).

Source
www.auchandrive.fr

 

Intermarché soutient les innovations!

Mars 2009

Intermarché soutien l'innovation pour tous. Et tente de les rendre accessibles en annonçant des prix bas sur des dizaines de nouveautés, avec jusqu'à 15 % d'avantage carte.
En fait ce sont une vingtaine de produits qui font l'objet d'une mise en page particulière sur fond noir, d'une taille importante (jusqu'à la pleine page), d'un petit descriptif technique et le plus souvent du logo jusqu'à 15 % d'avantage carte. La mention "l'innovation pour tous" est située sur la plupart des pages paires et couvre aussi bien les nouveautés que des produits habituels.

On ne peut qu'approuver la volonté d'une enseigne de mettre en valeur des innovations, même si la plupart d'entre elles ne sont guère que des nouveautés se caractérisant par des changements de formules ou de variétés. Elle rend ainsi un vrai service stratégique aux marques. On peut toutefois s'interroger sur le choix se ce thème par une enseigne dont la vocation est plutôt le discount. Surtout, n'y aurait-il pas lieu de donner à ces innovations un véritable avantage concurrentiel, soit en termes économiques (avantage carte vraiment significatif ou autre technique) ou encore par une scénarisation exceptionnelle ?

Idée: Se faire soutenir par des gérants indépendants de magasins appartenant à des enseignes de la grande distribution, comme des gérants de magasins franchisés, Shopi, 8 à huit, Champion, Marché + ou encore les petits Intermarché...

Source
www.cles-promo.com/actualite/actualite.htm

Tendance Marketing: La Tertiarisation via Les Services Associés


Une large palette de services à la carte

Les magasins de proximité ont certes le vent en poupe depuis quelques années mais les grandes surfaces n'ont pas dit leur dernier mot et rivalisent d'ingéniosité pour sortir du lot et attirer-garder les clients. Carrefour Auteuil propose des caves à vins concurrençant les cavistes de la région, tandis que Auchan Vélizy a créé "La plus grande cave de France", rien que ça!

Cette volonté de la part des grandes enseignes de monter qu'elles sont encore dans la course en matière de distribution se traduit dans le développement de plus en plus de rayon non-alimentaire dans les hypers et super-marchés, avec des rayons textiles toujours plus grands, des rayons spécialisés dans l'électroménager proposant des appareils de cuisson professionnelle. Le magasin Auchan Vélizy offre à ses clients un sushi bar ou encore une boutique de macarons. Casino lui surfe sur la vague du conseil en développant un espace de conseil diététique géré par la marque Kot. Comme tous les libraires, certaines enseignes de grande distribution organisent des séances de dédicaces. On voit aussi de plus en plus se développer des zones pour tester les produits, des zones d'apprentissage (informatique, bricolage, jardinage, cuisine...), des zones de démonstrations diverses, des coins repos, des bornes internet...

Source:
LSA, Le magazine de la grande consommation, numéro 2115-2116, jeudi 10 décembre 2009, Dossier spécial Innovations 2009.

Tendances Marketing: La Tertiarisation via L'Humanisation et Les Services Associés

L'année 2009 ou l'avénement des magasins à taille humaine

L'année 2009 dans l'univers de la grande distribution a été marqué par le renouveau de la proximité alimentaire. La grande distribution a notamment investi le filon des magasins à taille humaine, tels que les Carrefour City (ville) et les Carrefour Contact (campagne). Chez Jean (créé par Casino, on sent de suite dans le choix du nom le côté convivial et humanisant), est définit comme un "cafetier-épicer", un "nouveau lieu de rendez-vous où l'on se retrouve plusieurs fois par jour, pour y souffler, parce que l'on s'y sent bien". C'est un concept de magasin aux horaires élargis qui tout comme les Monop Store, à Bercy village (Paris) est ouvert  sept jours sur sept et gère quotidiennement 60 couverts.

Source:

LSA, Le magazine de la grande consommation, numéro 2115-2116, jeudi 10 décembre 2009, Dossier spécial Innovations 2009.

 

 

Tendance Marketing: L'Intéractivité, Le On-Line

Les artisans ont leur commerce en ligne!

Foodzie est un site de commerce en ligne d'un nouveau genre. Créé en 2008, ce site permet de visiter virtuellement les boutiques d'artisans producteurs. On peut y découvrir des produits traditionnels non commercialisés dans les enseignes de distribution classiques. Les petits artisans producteurs peuvent élargir leur cible de clientèle.


foodzie.com/

wagralim.blog4trade.com/archive/2009/06/18/foodzie-la-pla...

De nombreuses de valeurs tendances telles que la consommation responsable et le bio sont très présentes sur ce site novateur qui permet de vendre des produits artisanaux à l'échelle internationale.

 

Idée: Créer un site internet regroupant plusieurs commerçants, plusieurs marques non concurrentes voir même dont les produits sont complémentaires pour le domaine des produits de la mer, ou encore des producteurs de matières premières (association de pêcheurs...).Le but serait de développer l'activité de chacune des parties prenantes (en s'appuyant sur l'activité des autres) et de réduire par la même les coûts de gestion du site. L'astuce serait notamment de proposer des offres globales, des repas "produits de la mer" mélant les produits de chacune des marques.

 

Tendances Marketing: La Praticité (Gain de temps), La Santé (retour au naturel)


Le concept de « paniers fraîcheurs »

En rentrant du travail, les habitants de Seine et Marne et d'Ile de France peuvent, à l'initiative du réseau Transilien et des Chambres d’Agriculture, acheter en gare directement aux producteurs (17 producteurs participent à l'opération) des paniers de fruits et légumes de saison.

Les paniers proposés (de 16h30 à 19h30) sont diversifiés et composés uniquement de produits frais de saisons. Deux tailles de paniers existent; un panier familial pour environ 4 personnes et un plus petit pour une à deux personnes.

Il existe une possibilité d’achat ponctuel quand vous le souhaitez ou un abonnement mensuel avec un tarif préférentiel (directement disponible auprès du producteur).


















Les « Paniers fraîcheur » représentent un enjeu doublement gagnant !
Le client bénéficie de produits de grande qualité à un prix raisonnable grâce à la suppression des intermédiaires et à la proximité des producteurs, on lui simplifie son acte d'achat, il gagne en rapidité. Le producteur peut vendre correctement sa production, au gré des aléas climatiques, continuer à développer et moderniser ses moyens de production.

Notons ici que les producteurs vont vers les consommateurs, le schéma classique d'achat les clients vers les produits est inversée. Dans le même esprit, de plus en plus dans les grandes villes, on offre aux consommateurs pour leur faciliter la vie, leur organisation la possibilité de trouver dans des marchés nocturnes tous les produits frais dont ils ont besoin pour leur repas du soir.
On va vers le consommateur et ce n'est pas le consommateur qui va vers les produits.

La bonne idée: Apporter et/ou mettre à disposition des consommateurs des produits frais à proximité de leur lieu de travail à des tarifs pas forcement plus élevés que via un autre circuit de distribution (hyper ou supermarchés). Les produits vers le client et pas le client vers les produits.

www.ile-de-france.chambagri.fr/info/paniers_SNCF/paniers_...

En fin d'année, les rayons de nos points de vente voient le nombre de références augmenter en flèche. La disposition des linéaires change. Prenons, l'exemple de Labeyrie et de son rayon saumon fumé. Les différents produits sont rangés horizontalement selon leur origine et verticalement en fonction du format.

Pour valoriser le rayon quelques techniques sont utilisées:
1. Les petits formats: Le saumon sauvage est placé à l'entrée, suivi par l'Irlande, l'Ecosse, la Norvège. A savoir que les plus consommés sont les saumons norvégiens et le moins consommé est le saumon sauvage. Les offres jugées de meilleure qualité sont situées en bout de rayon, moyen pour dynamiser la visite du rayon.
2. Les grands formats: Représentant près de 50% des ventes au moment des fêtes de fin d'année, ils sont placés au centre ou dans les bacs au sol, de façon à être directement accessible.

Labeyrie propose également dès le mois de novembre les produits que l'on retrouvera pour les fêtes de fin d'année mais en plus petites quantités de manière à inciter les consommateurs à tester le produit.


On a ici un bel exemple de mise en place, de gestion des sortes et des quantités des produits, au bon endroit, au bon moment et au bon prix. C'est du merchandising. L'organisation de l'espace doit être réfléchi, mis en scène, il ne faut rien laissé au hasard, elle est stratégique.


Référence: Le marketing, Repères Marketing, J. Clair, S. Pihier, Nathan, 2005