Creativinfo

Créé en 2001 et réservé aux membres de l’association, le Prix de la Meilleure Nouveauté Produit en Bretagne récompense chaque année des produits agroalimentaires innovants.

Choisis par un jury de consommateurs (300 foyers bretons qui dégustent les produits à domicile, « en condition réelle ») et de professionnels (60 chefs de rayons GMS des enseignes adhérentes qui dégustent en laboratoire d’analyse sensorielle), les 6 lauréats 2010 sont les suivants :

• la Soupe de poissons (Larzul – soupes et potages), en emballage micro-ondable (Prix de vente consommateur habituellement constaté – PVCHC : 1,90€)

• les 4 yaourts au lait entier arôme Citron Vert (Ker Ronan – ultra-frais), issus d’un savoir-faire traditionnel (PVCHC : 3,60€)

• les Mini Kouign Amann aux pépites à la poire et de chocolat (Kouign Amann Berrou – pâtisserie), vendus par 4 en format individuel (PVCHC : 3,00€)

• les Rillettes aux deux Saumons Bio Les Mouettes d’Arvor (Conserverie Gonidec – conserves de poisson), pour tartiner bio (PVCHC : 3,20€)

• les 12 mini-coquilles St-Jacques La Compagnie Artique (Primel Gastronomie – surgelés), préparées avec 3 sauces différentes pour l’apéritif (PVCHC : 5,49€)

• les Petites Galettes au Carabreizh Le Petit Bellilois (Kerfood – biscuiterie), des galettes croquantes au goût de caramel (PVCHC : 1,90€)

L'idée est de mettre en avant un savoir faire régional, créer des liens entre les entreprises d'une même zone géographique pour partager des informations voire développer des partenariats et à terme booster l'envie d'innover. Et cela permet surtout de communiquer sur les produits à moindre coût, auprès des consommateurs par la formation d'un jury de particuliers et auprès des clients que sont les enseignes de la grande distribution.

source: http://www.nosclientsdemain.com/articles/produit-en-bretagne-recompense-ses-meilleures-nouveautes-2010/