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Les créateurs de mode créent l'événement en pâtisserie!

Le monde de la pâtisserie dynamise ses créations en faisant appel à des créateurs de mode. De plus en plus de restaurants étoilés parisiens proposent à leurs clients des nouvelles pâtisseries présentes quelques mois seulement à la carte. Ces créations uniques ont été dans un premier temps pensées par un créateur de mode, un couturier... et ensuite mise en forme par les chefs pâtissiers (Christophe Michalak, chef pâtissier au Plaza Athénée et Christophe Adam, qui œuvre chez Fauchon).

L'idée est de créer l'événement et faire des gâteaux, entremets et autres crèmes des pièces de mode, faire des pièces qui seront à la pâtisserie ce que les collections de mode sont à la haute couture.

Le palace Plaza Athénée, travaille depuis 2007 avec des créateurs de mode et organise les lancements de ses desserts comme de véritables événements à grands renforts médiatiques.