Une gamme de produit sans Gluten pour Carrefour.

 

Février 2010.

Carrefour annonce aujourd’hui le lancement d’une gamme MDD de produits alimentaires sans gluten. La duplication en France d’une expérience menée en Espagne depuis 2008. L’offre comprend seize références : onze en boulangerie-pâtisserie, trois références de pâtes et deux de biscuits (voir la liste ci-dessous).

Cette gamme a été confectionnée en partenariat avec l’AFDIAG (Association Française Des Intolérants Au Gluten). Les packagings de ces produits sont d’ailleurs porteurs du logo à l’épi de blé barré de l’AFDIAG, facilement reconnaissable en rayon par les personnes intolérantes au gluten (plus de 600 000 personnes selon Carrefour, soit environ 1 % de la population française).

Carrefour s’engage à respecter le seuil maximal de 20ppm de gluten dans les produits finis. L’enseigne promet par ailleurs des prix 30 % moins élevés que les articles équivalents des marques spécialisées.

Carrefour n’est ni le seul ni le premier à s’intéresser à ce dossier. Deux exemples. Dans le cadre de sa campagne de communication sur le « Discount responsable », Auchan vante ainsi ses produits Mieux vivre sans gluten, lancés en octobre dernier. En Belgique, Delhaize commercialise aussi des produits sans gluten à sa marque.

Source:
www.lineaires.com

 

Tendance Marketing: Le Naturel, Le Snacking


"N.A!, quand le naturel rime avec additionnel" tel est le titre de l'article paru dans le numéro spécial Innovations 2009, de décembre 2009, du magasine L.S.A (magasine de la grande distribution) pour présenter le nouveau produit catégorie Petite Confiserie de Poche (P.C.P) présent sur les devants de caisse.










Ce nouveau produit présent aux caisses des magasins d'alimentation l'est parmi tant d'autres références franchement culpabilisantes (sucres, édulcorants, colorants...). N.A se présente comme la nouvelle marque des accros de la nature en proposant pour des pauses gourmandes (on y retrouve la notion de plaisir!) des pépites ou des barres pour des grignotages sains!

Les pépites de purs fruit compressé et déshydraté ainsi que ces barres d'un nouveau genre sont la propriété de Solinest (distributeur de confiseries; Fisherman's, Ricola, Werther's...). Cette offre de devant de caisse propose 4 sachets (fraise, cassis, framboise ou pêche) refermables de 30 grammes chacun et 2 barres différentes l'une à la pêche, l'autre à la framboise, de 15 grammes. Cette gamme produit serait parvenu d'une part à jouer sur la naturalité et le côté petit plaisir bon pour la santé et d'autre part à faire venir de nouveaux consommateurs pour les produits de devant de caisse; On peut donc présager un bel avenir à N.A! Natural Addicts, générateur de chiffre d'affaire additionnel, qui ne dérange pas ses voisins de caisse.


Sur le site internet de la marque on peut lire "la mini-dose de plaisir à tous moments de la journée entre copines, pour les enfants, dans les transports...". On voit ici que la marque surfe sur les vagues moment de la journée, plaisir, mini (miniaturisation) et surtout exploite le filon des fruits!


Sources:
www.na-natureaddicts.fr
LSA, Le magasine de la grande distribution, numéro 2115-2116, jeudi 10 décembre 2009, Dossier spécial Innovations 2009.

Houda El aichaoui a dit :



La campagne "5 fruits et légumes par jour" existe aussi bien en France qu'au Mexique, en Nouvelle-Zélande ou au Canada.

Ceci a permis aux marques d'investir massivement sur le concept. L'idée : proposer des "portions" correspondant à un des cinq fruits ou légumes conseillés.

Le pack Fruit Kick contient ainsi 5 smoothies de 100 ml chacun à boire au long de la journée. La Marque "Minute Maid" a même repris l'argument pour toute sa gamme de produits: Minute Maid : 250 ml = 2 portions de fruits (Canada) - Fruit Kick smoothie (Royaume-Uni)

Raziqa BENKIRAT a écrit:

Deux mois après la sortie de Nature’s Pleasure de Kellogg’s, Fitness, la marque santé/forme de Nestlé, débarque sur les mueslis croquants. Elle signe une gamme de trois recettes : amandes & noisettes, fruits (pomme, framboise) et chocolat. Les trois mélanges associent différentes variétés de céréales complètes : avoine, blé, orge et riz, sous forme de pétales, pépites ou flocons. Nestlé se distingue avec le format le plus petit du marché : 350 g, contre 500 g pour Jordan’s ou Nature’s Pleasure (460 g pour la variété fruits). Le PVC tourne autour de 2,50 €.

http://www.lineaires.com/Les-nouveaux-produits/Des-nouvea...

Houda Elaichaoui a dit :

Biscuits Devoragras au chitosan pour bloquer l'absorption des graisses (Portugal) et le yaourt à boire Lipowell avec CLA pour brûler les graisses (Allemagne)
Plus que des simples produits allégés, ces produits se revendiquent "actifs".
Ces biscuits "Devoragras", vendus au Portugal, sont par exemple enrichis en Chitosan pour bloquer l'absorption des graisses.
Les "brûles graisse" représentent le plus gros marché de la minceur active. Mais ce sont les modérateurs d'appétit (ginseng indien, cactus, fibres…) qui connaissent la plus forte croissance.

Houda Eaichaoui a dit :


Produits réservés aux femmes ou aux hommes!!





Le Pain complet The Food Doctor, riche en vitamines E, B9, zinc, fer et en fibres.
Attention : ces aliments sont bannis des dîners à deux. Les industriels ont lancé des produits déclinés par genre.
Les hommes recherchent ainsi des produits enrichis en protéines et vitamines pour augmenter leur masse musculaire, alors que les femmes misent sur la nutrition avec des complémentations en fer ou en calcium.
Il existe également des différences de texture : les hommes préfèrent les aliments à “mastiquer”, plus rassasiants, alors que les femmes recherchent de la douceur, de l'onctuosité, du crémeux pour se détendre.

Raziqa benkirat a écrit:

Tendance : Végétarisme - Variété des sens – Médical
Type d’innovation : Recette, composition, procédé de fabrication, positionnement marketing.
Selectionné pour la mise en avant de la teneur en 5 légumes
Description : Tendriade a lancé en avril 2008 la viande de veau aux 5 légumes du soleil (poivrons rouges, poivrons verts, courgettes, oignons, tomates) riche en protéines et vitamines.
Ce produit a été selectionné Tendance et Innovation 2008 au SIAL pour la mise en avant de la teneur en 5 légumes.

Cette idée peut être appliquée aux poissons: Hachés de poisson aux légumes


http://www.sial.fr/ExposiumCms/cms_sites/SITE_145050/ress...

Raziqa BENKIRAT a écrit:

Tendance : Variété des sens - Médical - Gain de temps
Type d’innovation : Recette, composition positionnement marketing.
Description : Burgers de poissons (saumon, dorade, etc.) aux légumes en forme de poisson. Riche en oméga 3. Sans gluten. Prêt en 4 minutes à la poêle. Pour enfants. Avec un cadeau à l'intérieur.
Plusieurs variétés: Gilthead avec tomates-cerises, câpres et olive - Gilthead avec pommes de terre, olive et pesto rouge - Bar avec pommes de terre, tomates et persil - Bar à la manière mexicaine - Saumon avec tomates et aneth - Cabillaud avec pommes de terre et câpres.

Cette gamme a été selectionnée Tendance et Innovation 2008 au SIAL pour l'utilisation de poissons différents et l'association avec des légumes.

http://www.sial.fr/ExposiumCms/cms_sites/SITE_145050/ress...

Tendances Marketing: La Praticité, Le Snacking, L'Axe nutrition santé


Florette a proposé dans une des lignées des attentes des consommateurs très en vogue en ce moment à savoir celle de la consommation saine, un plateau apéritif composé de 7 variétés de légumes frais (carotte, chou-fleur, tomates cerise, céleri branche, radis, olives vertes et épis de maïs, auxquelles viennent s'ajouter deux sauces (rémoulade et ail et ciboulette).

Malgré le prix gourmand, 5,95 € les 600 g, ce produit Florette, présent depuis mars 2009 dans nos linéaires, rencontre un franc succès notamment grâce au fait qu'il surfe sur une triple vague; le Snacking, la Praticité et la Consommation saine (dans la lignée du P.N.N.S, Programme National Nutrition Santé) Qui plus est il permet de manger avec les doigts ce qui est encore plus tendance!

De plus Florette se positionne sur le domaine de l'apéritif, un moment de la journée et une situation de consommation sur lesquelles elle n'était pas positionnée. L'apéritif est un moment convivial et appréciée de tous et Florette a voulu être rattachée aux yeux des consommateurs à cette valeur de partage et de convivialité.

Notons que les légumes choisis l'ont été par souci d'équilibre mais aussi de manière à mêler traditionnel (carotte, tomates, chou-fleur) et original (épis de maïs et céleri).


Produit qui a reçu un oscar de l'innovation 2009, récompense allouée par le magazine LSA (magazine de la grande distribution).


Source: LSA, Le magasine de la grande distribution, numéro 2115-2116, jeudi 10 décembre 2009, Dossier spécial Innovations 2009.

Tendances Marketing: L'Axe nutrition santé, Le Snacking

Lesieur s'est lancé dans le domaine du snacking tout en surfant sur la tendance Nutrition-Santé, en lançant en Juin 2009, dans sa lignée Tendance Santé, aux côtés de l'huile Isio 4, les dosettes individuelles de sauce salade anticholestérol.

Parce que l’excès de cholestérol concerne un français sur trois. Lesieur souhaite accompagner ses consommateurs et les aider à mieux gérer leur cholestérol via des conseils (coaching personnel, diagnostic santé), des recettes, des témoignages, des réponses à vos questions et le dernier venu Isio ActiStérol.


Les plus produit selon Lesieur:
1. Une nouvelle forme de présentation permettant de prendre la juste dose de sauce salade
Une dosette de 20 millilitres contient la dose journalière efficace de stérols végétaux naturels soit 1,6 g et de l'huile de colza riche en oméga 3.
2. Une promesse santé garantissant une baisse de 10 à 15% du taux de cholestérol après trois semaines de consommation quotidienne
Lesieur se veut être un accompagnateur du dépistage du cholestérol, c'est pourquoi elle a choisi en plus de sa campagne de publicité télévisuelle de se tourner vers les médecins.
3. Un produit anti-cholestérol qu'on peut emporter partout avec soi


En d'autre termes Isio ActiStérol est un produit simple, en phase avec les recommandations nutritionnelles officielles (manger des crudités quotidiennement) et les attentes des consommateurs soucieux de leur santé.

Produit qui a reçu un oscar de l'innovation 2009, récompense allouée par le magazine LSA (magazine de la grande distribution).


Sources:
www.isioactisterol.com/
LSA, Le magazine de la grande distribution, numéro 2115-2116, jeudi 10 décembre 2009, Dossier spécial Innovations 2009.