Creativinfo

Tânia Machado a écrit:

Des kits pour wok au rayon frais

Avec sa marque Traditions d’Asie, Agis prépare activement le nouvel an chinois, qui sera fêté le 14 février prochain. A cette occasion, outre la panoplie classique des formats promo et des déclinaisons de recettes, l’industriel lance au rayon traiteur un nouveau concept de kits pour wok (2 références). Chaque boîte contient trois sachets : crevettes ou poulet mariné, nouilles chinoises aux légumes et sauce. Les portions sont prévues pour deux personnes et se réchauffent, donc, dans un wok (ou une poêle) durant 6 à 8 minutes.

(Source: http://www.lineaires.com/Charcuterie-traiteur/Les-actus/Des-kits-pour-wok-au-rayon-frais)

 

Tânia Machado a écrit:

Produit Portugais : Il a gagné le prix « saveur de l’année » :

 

Produit: Crevette entière en cuisine réfrigérée et brochettes de crevettes entières crues congelées (sans la peau)

Marque: Nossi-Bé Spécial Chef

(Source: www.sabordoano.com)

 

Tânia Machado a écrit:

Produit Portugais : Il a gagné le prix « saveur de l’année » :

“Migas” Salés sèches Constantinos

Catégorie: La morue préparée

Marque: Constantinos

Description: Morceaux de peau et sans arrêtes de fibre musculaire de la morue péchée salée et séchée, emballée en barques de 400 gr. Un produit qui permet plusieurs préparations culinaires, totalement adaptées à la gastronomie portugaise.

(Source: www.sabordoano.com)

Tânia Machado a écrit:

 

Pâté de thon APIS KIDS

Catégorie: Pâté

Marque: APIS

Désignée la saveur de l'année au Portugal.

Description : Les savoureux pâtés à texture fine offrant l’alternative plus saine pour un goûter plus marrant et apportant des bénéfices fonctionnels imperceptibles par le bon développement physique et mental des enfants. Source naturelle de Omega 3!!

(Source: www.sabordoano.com)

 

Tânia Machado a écrit:

 

Traditionnel Riberalves 800gr

 

 

Elu produit de l'année au Portugal. La morue premium, avec une coupe adapté pour de meilleurs résultats culinaires et un grammage à mesure pour chaque personne (environ 290 gr par morceaux de Morue).

(Source: www.produtodoano.com)

 

Tendances Marketing: Le Plaisir par La Variété de sens, La Praticité via Le Prêt-à


Labeyrie a souhaité élargir sa gamme de produits pour les fêtes de fin d'années 2009.

Noix de Saint-Jacques sauvages d'Ecosse préparées avec une marinade (au sel de guérande, au chablis et au thym, ou encore à l’huile d’olive et au safran), prêtes à cuire en 5 minutes à la poêle (ultra-fraicheur du produit, D.L.C de 21 jours).

Labeyrie associe luxe et saveurs avec tartinables pour apéritifs! Des recettes haut de gamme à tartiner pour l'apéritif; Crème de Saumon Fumé, Crème de crevettes ou Crème de Saint-Jacques.






Veloutés de la mer à la texture onctueuse mêlant associations de saveurs; Saumon Fumé et pointes d’asperges vertes ou Saint-jacques et fondue de poireaux safranés.







Sources:
www.labeyrie.com
www.lineaires.com

Tendances Marketing: Le Plaisir via Le Ludique, Les Enfants, Le Snacking


De nouveaux produits au Rayon Snacking!

« Les Crocozores » sont des produits peu anodins; sucettes de poulet, pâtes coquillage, billes de bœuf... proposés par Appétences. Seulement leur lancement n'a rien lui d'anodin. Juillet 2009, les vacances sont dans la tête de tout le monde. Les parents vont sauvés leurs journées pique-nique et autres sorties famille grâce aux "Crocozores". Enfin une offre snacking pour les enfants, plus besoin de trouver quelques choses à faire manger aux enfants (les sandwiches et salades à emporter pas pratique pour eux) quand on est en sortie.

Tout a été pensé pour que les enfants prennent plaisir à manger et que les parents ne culpabilisent pas de faire manger snack à leurs enfants. Les portions sont adaptées en quantité et en qualité (plan nutritionnel) pour les rejetons de 3 à 9 ans. Qui plus est le packaging coloré et flanqué de crocodiles rigolos ainsi que les gadgets surprises (tient ça rappelle certains box!!!) dans les paquets séduisent à coup sûrs les bambins.

De plus cette gamme permet de faire manger aux enfants tout en les amusant des produits qu'ils n'ont peut-être pas l'habitude de manger, la viande de boeuf, le surimi, le maïs... Tout le monde s'y retrouve; les enfants vont en plus avoir l'occasion de manger comme les grands et les grands bénéficient du côté pratique du prêt-à!


Parmi les références proposées:

Les duos salades et sandwichs

Ces repas snack se composent d'un sandwich (thon fromage frais, petits pois; les Croco FromThon (à gauche) ; poulet, tomate, fromage blanc; les Croco HariCoq (à droite)) avec fromage frais et accompagné de crudités (haricots verts, pommes de terre, tomates cerise ; carottes râpées, orange fraîche, raisins secs).


Les plats froids

Les Croco Coquilles sont des pâtes en forme de coquillages garnies de surimi, maïs, coeurs de palmier, salade, tomates.









Les plats chauds

On y trouve deux plats chauds (à passer au micro-ondes) contenant l'un des billes de bœuf avec coquillettes et billes de légumes, appelé Croco Billes (à droite) et l'autre des dômes de poulet, cheddar et maïs avec pâtes, carottes et courgettes en tagliatelles, appelé Croco Dômes (à gauche).


Les desserts



Les desserts associent un gâteau (pomme, Croco Pom's ou chocolat, Croco Cacao) et une salade de fruits.



http://appetences.fr/

Raziqa BENKIRAT a écrit:

la gamme menu japonais est composée de 3 produits d'accompagnement d'un repas traditionnel Japonais: les brochettes de saumon Yakitori, la soupe Miso et la salade Wakame.

-Les brochettes de saumon Ykitori Yedo sont marinées dans de la sauce Teryaki puis légèrement grillées. Grâce à une barquette conçue spécialement pour passer aux micro-ones, elles seront rapidement prêtes pour une dégutation pleine de saveurs.
-La salade japonaise d'algues Wakame YEDO est une recette fraîche et savoureuse, accompagnée d'un assaisonnement classique légèrement relevé.
-La soupe Miso YEDO est composée de boillon Miso (pa^te de soja fermentée), de tofu et d'algues Wakame. Dernier élément incontournable de cette soupe, le Dashi (flocon de bonite séchée) lui donnant tout son arôme.

-La salade japonaise d'algues Wakame YEDO est une recette d'algues Wakame YEDO est une recette fraîche et savoureuse, accompagnée d'un assaisonnement classique légèrement relevé.

http://www.yedosushi.com/

Raziqa benkirat a écrit:

Tendance : Exotisme - Variété des sens
Type d’innovation : Recette, procédé de fabrication.
Description :En octobre 2008, France Kebab a lancé son nouveau produit: Kebab de poissons en fines lamelles sous la marque Kebab Party. Morceaux de poissons marinés et grillés, saveur méditerrannéenne. Prêt en 3 minutes à la poêle.

Selectionné par le Jury SIAL 2008 pour le goût kebab adapté sur le segment poisson et première offre de kebab à base de poisson de qualité.

http://www.sial.fr/ExposiumCms/cms_sites/SITE_145050/ress...

Raziqa BENKIRAT a écrit:

Tendance : Variété des sens - Médical - Gain de temps
Type d’innovation : Recette, composition positionnement marketing.
Description : Burgers de poissons (saumon, dorade, etc.) aux légumes en forme de poisson. Riche en oméga 3. Sans gluten. Prêt en 4 minutes à la poêle. Pour enfants. Avec un cadeau à l'intérieur.
Plusieurs variétés: Gilthead avec tomates-cerises, câpres et olive - Gilthead avec pommes de terre, olive et pesto rouge - Bar avec pommes de terre, tomates et persil - Bar à la manière mexicaine - Saumon avec tomates et aneth - Cabillaud avec pommes de terre et câpres.

Cette gamme a été selectionnée Tendance et Innovation 2008 au SIAL pour l'utilisation de poissons différents et l'association avec des légumes.

http://www.sial.fr/ExposiumCms/cms_sites/SITE_145050/ress...