27.02.2010
Alliance de l'alimentation et de la restauration
Tendances Marketing: La Tertiarisation via L'Humanisation et Les Services Associés
L'année 2009 ou l'avénement des magasins à taille humaine
L'année 2009 dans l'univers de la grande distribution a été marqué par le renouveau de la proximité alimentaire. La grande distribution a notamment investi le filon des magasins à taille humaine, tels que les Carrefour City (ville) et les Carrefour Contact (campagne). Chez Jean (créé par Casino, on sent de suite dans le choix du nom le côté convivial et humanisant), est définit comme un "cafetier-épicer", un "nouveau lieu de rendez-vous où l'on se retrouve plusieurs fois par jour, pour y souffler, parce que l'on s'y sent bien". C'est un concept de magasin aux horaires élargis qui tout comme les Monop Store, à Bercy village (Paris) est ouvert sept jours sur sept et gère quotidiennement 60 couverts.

Source:
LSA, Le magazine de la grande consommation, numéro 2115-2116, jeudi 10 décembre 2009, Dossier spécial Innovations 2009.
10:10 Ecrit par Harbonnier dans VEILLE TRANSVERSALE-Commercial-Distribution | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
Écrire un commentaire