Creativinfo

Raziqa BENKIRAT a écrit:

Tendances marketing:Variété des sens, manipulation produit

Type d'innovation: Recette, composition, Technologie, procédé de fabrication.

Description: Voici une idée bien originale pour consommer du fruit. Les Pétales de fruit sont présentées sous forme de biscuit trés fin et craquant. Les saveurs des fruits se retrouvent parfaitement dans les pétales.
Les pétales de fruit ont été selectionnées Tendance et Innovation 2008 au SIAL pour la texture croquante de fruit. Ces pétales peuvent être utiliser pour les apéritifs en accompagnement d'un champagne , pour garnir les salades de fruits ou pour accompagner desserts et glaces, mousse au chocolat...

Plusieurs saveurs: orange, fraise, pomme, abricot.

Idée: Cet exemple peut être appliqué ux poissons: des chips de poisson et pourquoi pas avec plusieurs parfums.

http://www.moulinducalanquet.fr/huile-olive/produits-prod...