20.12.2009

Charcuterie de volaille Halal; la réponse à un marché en plein essor

Tendance Marketing: L'Appartenance


76921_103579b.jpgL.D.C (groupe agroalimentaire français connu notamment pour les marques de volailles Le Gaulois et Loué, numéro 1 de la volaille en France) mise fortement sur le halal. Après avoir lancé volailles et produits traiteur, une gamme de charcuterie de volaille sous la marque Réghalal est apparue dans les linéaires français. Cette gamme vient renforcer la volonté du groupe de fédérer ses consommateurs autour de leur marque Réghalal.

La volonté est de transposer le savoir-faire (travail de la volaille) pour des produits pratiques référencées en magasins mais non accesibles aux communautés musulmanes jusqu'alors. Ces produits Halal sont certifiés par la mosquée d’Evry-Courcouronnes.

L.D.C propose donc des blancs de volaille, pâtés, rôtis cuits, saucissons et mortadelles halal. Un autre point très important a été souligné par le responsable marketing de la société en termes d’implantation. L'offre halal mérite d'être regroupée au sein d’un même espace pour éviter la confusion avec le non-halal, « sans toutefois l’isoler dans le magasin, ce qui la ghettoïserait ».


Après avoir pensé à donner une identité forte à sa nouvelle gamme de produits en ciblant la communauté musulmane ("certification" des produits par une mosquée), à avoir établi une logique d'implantation magasins, il était évident que le packaging devait suivre, c'est pourquoi on a des mentions et des codes couleurs éloquents.


Sources:
www.ldc.fr
www.pointsdevente.fr/ldc-decline-reghalal-sa-signature-ha...
LSA, Le magasine de la grande distribution, numéro 2115-2116, jeudi 10 décembre 2009, Dossier spécial Innovations 2009.

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