18.12.2009
Soupe de pommes de terre au saumon
Tânia Machado a ecrit
Soupe de pommes de terre au saumon
Une soupe douce et veloutée aux saveurs et textures parfaitement équilibrées...
Ingrédients pour 4 personnes
- 600 g de pommes de terre épluchées
- 1 petit oignon épluché
- sel & poivre du moulin
- 1 pincée de muscade
- 100 ml de crème fraîche
- 2 pavés de saumon sans peau ni arêtes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 100 g de champignons de Paris frais
- 2-3 feuilles d'estragon ciselées
- 1 cuillère à soupe de persil plat haché
14:08 Ecrit par Harbonnier dans Recettes | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : soup, saumon
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