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Raziqa BENKIRAT a écrit:

Tendance : Praticité
Type d’innovation : Recette, conditionnement, procédé de fabrication.
Description : Montfort est la première marque du secteur à proposer en grande distribution une gamme de magrets de canard et d'oie fumés au bois de hêtre et séchés sous atmosphère protectrice.
Grâce à ce conditionnement, les tranches ne se collent plus les unes aux autres, elles ne se déchirent plus lors de leur extraction, … La disposition en mono couche des tranches de magrets valorise la présentation du produit : pas de vision de gras. Enfin, l'atmosphère protectrice facilite l'ouverture des packs et garantit une saveur optimale du produit.
Un conditionnement plus pratique dans l'utilisation du produit, dans sa manipulation et dans sa présentation en assiette.
Ce produit existe aussi en magret de canard séché au poivre, séché au piment d’Espelette, séché aux 4 épices et en magret d’oie fumé au bois de hêtre.

http://www.montfort.com/