02.12.2009

Les verrines

Tendance marketing: Phénomène de mode, Plaisir.
Innovation: Recette (comment manger autrement).

Description: Les verrines se mangent a toute les sauces, salé ou sucré ou même un mélange des deux, en fonction des goûts, souvent considéré comme un produit plaisir mais aussi tendance.

C'est un véritable phénomène de mode, tout passe du poisson en passant par la mangue,,,,ect,,,.

On les trouves partout, que se soit pour les apéritifs ou les entrés, ou le dessert, ce qui donne une grande perspective de commercialisation , car elles se mange a toute les sauces.

On a l'exemple de "Labeyrie" qui lance une gamme de verrines pour le dessert.
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