Creativinfo

Tendance Marketing: Le Plaisir via La Variété des sens, L'appartenance via Le Terroir


Cuisinez les produits tripiers


Souffrant encore parfois d'une mauvaise image, la filière des abats pour la neuvième année consécutive a organisé au mois de novembre le « mois des produits tripiers ». Ce mois de novembre a été marqué par de nombreux événements relayés par des artisans tripiers, des restaurateurs et des enseignes d'alimentation.

Chez les artisans tripiers des livrets de recettes tripières accompagnées des astuces et conseils d'un journaliste gastronomique défenseur des produits tripiers et des parapluies aux couleurs de Novembre étaient distribués aux clients.

Les restaurateurs s'étaient quant à eux engager à mettre en avant sur leur carte – en novembre encore plus qu’à l’habitude – les produits tripiers ! Des cartes postales jeu-concours étaient distribuées aux clients, il y avait à la clef à gagner un week-end à Paris pour deux personnes pour assister à l’enregistrement de l’émission du journaliste gastronomique Jean-Luc Petitrenaud.


Un événement a d'ailleurs été relayé par les artisans tripiers, les restaurants au nombre de 800 environ et par le biais d'étiquettes apposées sur les produits tripiers vendus dans les enseignes de grande distribution. Il s'agit d'un jeu concours aussi relayé sur le site www.legranddefitripier.com. Les cuisiniers amateurs souhaitant participer au concours déposent leurs recettes et sont ensuite départagés par les internautes. A la clef 10 000 € de gains au total répartis parmi plusieurs lauréats.En plus des étiquettes collées sur les produits (si on s'arrêtait là seuls les consommateurs de ce type de produits auraient été sensibilisés à l'événement), des affiches et livrets de recettes tripières furent mis à disposition dans les rayons boucherie, traiteur, conserves et surgelés.


Sources:
www.produitstripiers.com
www.lineaires.com