Creativinfo

Voici un exemple de changement de comportement de consommation possible par l'intermédiaire des enfants et de leur alimentation en cantine. Celle de Barjac, un village des Cévennes propose uniquement des produits Bio.
La restauration collective représente une part non négligeable des ventes de produits alimentaires des PME, de plus ceci permet de faire découvrir aux enfants de nouveaux produits desquels ils parleront à leurs parents.

Source : http://reformer.maintenant.over-blog.com/article-25706624.html