Master
2 Qualimapa
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Objectif
: Acquérir une polyvalence de Compétences clés !
Compléter
les Compétences Techniques et Scientifiques
+
Compétences
Marketing
+
Compétences
Management de l’innovation & veille
+
Compétences Qualité Nutritionnelle
+
Compétences
Analyse de données et études
+
Compétences
Conduite de projet
+
Compétences
Multimédia
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Synthétiser
ses compétences dans une démarche d’ingéniérie alimentaire.
Assister les chefs d’entreprise dans la définition de stratégies
nouvelles
+
Mettre
en place la démarche marketing de l’entreprise: de l’analyse
du marché ( demande et structure de marché) , à l’élaboration
de la stratégie puis à la mise en place du marketing opérationnel
+
Pratiquer
une démarche d’élaboration de produits nouveaux: de l’idée
au lancement ( Veille, innovation, créativité, analyse sensorielle)
+
Intégrer
dans une démarche qualité ou d’innovation la dimension nutritionnelle,
la connaissance des aliments et des bases biochimiques
+
Analyser la demande des consommateurs et la structure des
marchés. Construire et Réaliser les études ad hoc . Interpréter
les données
+
Coordonner
et gérer un /des projets. Animer, dynamiser, motiver et diriger
une équipe
+
Maîtriser
les outils multimédia & web indispensables ( web, cd-rom etc
..)
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Pour
plus d’informations ....
Contact:
secretariat.lmd@polytech-lille.fr
Tel
:(33) 03 28 76 73 84 .....
Secretariat
Qualimapa (LMD)/ Polytech’Lille
Av
Paul Langevin
59655 Villeneuve d’ascq Cedex
Secteurs
& Fonctions
Les
titulaires du Master se destinent à des fonctions de
cadre dans
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- les
industries agro-alimentaires ou connexes
-
les bio-industries
-
les entreprises de la grande distribution
-
les organismes institutionnels
- les
sociétés de service et /ou Conseil.
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- Chef
de produits / Chef de Marque
- Responsable
développement de produits nouveaux
- Responsable
assurance qualité
-
Responsable d’achat
-
Chargé d’Études dans les organismes institutionnels
- Chargé
d’Études Marketing -
- Auditeurs
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Modalités
de Recrutement 2015
Retrait
des dossiers (à partir de Mars 15)
à
retirer auprès du secrétariat
ou
retrait en ligne du dossier
de candidature
Contact:
secretariat.lmd@polytech-lille.fr
Tel
:(33) 03 28 76 73 84
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Date limite de réception des dossiers: 18 mai 2016 ( 1ère
session)
Résultats d’admissibilité: 5 juin 15
Affichage
sur le site qualimapa de la liste des étudiants retenus
pour un entretien à partir du 5 ou 6 juin
Entretiens
de sélection :Entre le 15 et 19 juin 2015
Résultats
définitifs : 25 juin 2015
Rentrée
Promotion 2015 : 21 sept 2015
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F.A.Q
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Est-
il possible de télécharger en ligne le dossier
de candidature ?
Oui
.. il vous suffit de retirer
en ligne le dossier de candidature et de le renvoyer
à l'adresse indiquée.
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Je
suis un étudiant étranger ... y a t'il des modalités
spéciales ?
Oui
.. Attention, si vous êtes un candidat de nationalité étrangère
et que votre cursus a eu lieu à l'étranger, il vous faut etre
titulaire d'un M1 en France pour pouvoir candidater directement
en M2.
Sinon,
l'entrée et la candidature ne peut etre demandée que pour
le M1: pour tout étudiant ayant un diplôme étranger, il faut
faire un dossier de validation d'étude et aussi des démarches
avec Campus France.
Vous
trouverez ci-dessous un lien utile pour vos démarches. http://www.univ-lille1.fr/etudes/Admission-Inscription
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Je
suis un candidat en activité en entreprise, ou en reconversion
( congés formation, recherche d'emploi ...) Y a t'il
des modalités spéciales ?
Oui,
votre inscription administrative relève de la formation
continue . Vous devez impérativement contacter le SUDES
( mais vous pouvez nous envoyer votre dossier de candidature
en copie). Votre candidature sera évaluée en
dehors du processus Formation initiale ( dates différentes
etc .. )
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Y
a t'il un affichage en ligne des étudiants retenus
pour un entretien ?
Oui
.. Compte tenu des délais, la liste des étudiants
retenus pour un entretien sera affichée en ligne sur
www.qualimapa.com
à
partir du 6 juin 15
Les
Jours & Horaires de convocation y seront affichés.
Attention vous êtes plusieurs à être convoqués
à la même tranche horaire.
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J'ai
un empêchement pour me présenter à l'entretien
( jour / horaire )?
Dans
ce cas, prévenez le secretariat qui vous proposera
un autre Jour/Horaire, dans la mesure des possibilités.
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Je
suis un Ancien Qualimapa ...
Rejoignez
GRATUITEMENT la communauté des anciens Qualimapa, en
indiquant votre année de promotion (année de
sortie).
Il
vous suffit de déposer votre candidature en vous inscrivant
dans le groupe -devenir
membre ancien qualimapa- vous recevrez alors une invitation
pour la communauté privée des Anciens
qualimapa
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Qualité Nutritionnelle, Marketing des Produits agro-alimentaire |
Le
Master « Nutrition, Sciences des aliments et agroalimentaire »,
option Qualimapa ( Master 2) forme des cadres , directement
opérationnels, par la polyvalence des compétences acquises,
la maîtrise de Technologies les plus avancées ainsi que par
leur immersion au cœur de l’Agroalimentaire..et du Marketing…
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Un
programme d’enseignement riche…
avec
des intervenants universitaires et des professionnels…
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Semestre
1 |
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Design
Nutritionnel et Sensoriel (
84h) 8 ects
- Nutrition
- Ingénierie
& Technologie alimentaire
- Additifs
alimentaires
- Sociologie
de l’alimentation
- Allégations
santé/validation formulation
- Qualité
nutritionnelle et sensorielle
- Arômes
Marketing
stratégique (
49h) 10 ects
-
Marketing
- Marketing
de l’innovation Méthodologie de la veille
- Créativité
- Marketing
International
Elaboration
et exploitation des données expérimentales et d’observation
(56h)
5 ects
- Analyse
des données
- Etudes
en ligne
- Etudes
marketing
- Analyses
sensorielles
Communication
(44h)5
ects
- Anglais
- Sémiologie
- Outils
TIC Multimédia
Projet
(2
ects)
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Semestre
2 |
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Marketing
Opérationnel (
60h) 5 ects
- Pratique
de la veille
- Comportement
du consommateur
- Communication,
Publicité, RP
- Plan
Marketing
- Distribution
Projet
(10 ects)
Stage
en entreprise (5
mois minimum - 6 mois maximum) 15 ects
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Un
Stage de 5 mois d'Avril à Septembre
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Une
pédagogie axée sur les projets!
Être
opérationnel au cœur de l’Agro-alimentaire …
Projet
Industriel Central |
Projets
07-08
- Distribution
alimentaire de proximité
- Valorisation
des protéines d’origine végétal
- Restauration
en collectivités
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Projets
08-09
- Veille
nutritionnelle et santé dans le domaine de la panification
- Les
différentes fibres alimentaires sur le marché européen
- Lancement
d’un nouveau produit de Poisson
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Projets
09-10
- Audit
innovation, Veille et Créativité pour la filière Poisson
- Grande
Etude Nutrition Santé Restauration Universitaire
-
Accompagnement développement Nouveau produit alimentaire
d’urgence
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Projets
10-11
- –
Méthodologie innovation, Veille et Créativité pour la filière
Poisson ( Outil Web)
- –
Elaboration démarche marketing Nouveau produit Boisson
-
– Accompagnement nutritionnel & sensoriel IME cible autiste
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Projets
11-12
- –
Conception d'une Stratégie (/Actions) de recrutement
de clients belges et d'Animation Commerciale .
- –Elaboration
Programme E-Learning Qualité . Organisme international
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Projets
12-13
- Ré-enchanter un légume: veille
& conceptualisation portefeuille d’innovations / choix stratégiques
de l'entreprise
- Elaboration d’opérations commerciales
& communication pour une marque nationale alimentaire /magasin
univers marque
- Elaboration
démarche commerciale & e-commerce pour exportation en Europe
d’entreprises agro africaines .
- –
Elaboration de produits ainsi que d’une démarche de communication,
capitalisation des SF, et conception outils pour la promotion
des extraits foliaires
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Projets 13-14
- Elaboration stratégie de
Promotion des Extraits foliaires à l'international
avec conception d'outils d'aide au lancement d'un biscuit.
- Elaboration Stratégie de communication
pour le lancement d’une bière artisanale à fort ancrage
territorial
- Créer de la valeur dans les fruits
& légumes Veille & Innovation- Etudes marketing Stratégie
de marque
- Etude sur les nouveaux circuits
de commercialisation directe pour une entreprise de légumes.
Plan d'action test pour un des cricuits
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Projets 14-15
- Analyse de circuits courts en Nord
pas de calais
- Accompagnement de l'élaboration
d'une stratégie de marque de F&L ( Etude sur
les valeurs de marque
- Elaboration d'une stratégie
de lancement de nourriture infantile en pays émergent
- Elaboration d'une démarche
d'innovation dans le domaine des biscuits
- Elaboration d'une stratégie
d'extension de marché dans le domaine de la restauration
collective infantile.
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Projet
Marketing Gen’iaal
Problématique
stratégique à traiter . Présentation devant des professionnels
IAA, Lors des journées Marketing Gén’iaal http://www.marketing4innovation.com
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Projet
Multimedia
( en relation avec projet central)
Projet
Innovation & Veille
Projet
Communication & RP
Projet
d’étude marketing en ligne
(etc
…)
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Avec
des partenaires
industriels ou institutionnels…
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(
selon les années)
Auchan, Danone, Tate & Lyle, Nutrixo, Mac Cain, Frais-Embal, Prolivim,
Bonduelle, AAFEX, Perle du nord, Casques rouges, Programme Alimentaire
Mondial, Cevpm, Inracq, etc..
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